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DOMAINE WELTY JEAN-MICHEL

Nos Vins

MUSCAT 2003 Vendanges Tardives
Sélection du Guide Hachette des Vins 2007
« … ces Vendanges Tardives sont discrètes dans leur approche : la robe de ce 2003 est jaune pâle avec des reflets verts, et le nez ne livre qu'avec parcimonie des effluves fugaces de fruits...»

ACCORDS:
  • CHIC : GAMBAS SAUTEES A L'ANANAS ET AU CITRON VERT

Gambas sautées à l'ananas et au citron vert .pdf
GEWURZTRAMINER 2001 Vendanges Tardives
Jaune d'or brillant, ces Vendanges Tardives séduisent par leur palette aromatique de sensation muscatées. La bouche est franche et gourmande, bien typée où la sucrosité est suave et fondante. Tout est goutteux et harmonieux dans une palette aromatique racée et pulpeuse.

ACCORDS:
  • COOL : MUNSTER AU MIEL ET AU CUMIN

GEWURZTRAMINER 2002 Vendanges Tardives
D'un jaune or éclatant, ces Vendanges Tardives révèlent un nez riche et aromatique. Gras, ample avec des notes du à la surmaturation ou se mêlent des arômes de miel et de fruits secs, le palais est d'une harmonie parfaite. Vin puissant et moelleux à souhait.

ACCORDS:
  • CHIC : VERRINES DE FOIE GRAS AUX FIGUES ET SPECULOOS

Verrines de foie gras aux figues et spéculoo.pdf
GEWURZTRAMINER 2008 Vendanges Tardives
Médaille d'Or au Gewurztraminer du Monde. Sélectionné par le GUIDE HACHETTE 2012
« ...une fois de plus c'est un Gewurztraminer qui est distingué. Un 2008 Vendanges Tardives, au nez expressif et franc associant la rose, la fleur d'oranger et les fruits exotiques. A la fois rond et long, ce vin finit sur des notes épicées caractéristiques. Il accompagnera aussi bien des spécialités asiatiques qu'un dessert au chocolat. On peut l'attendre quatre ou cinq ans. »

ACCORDS:
  • CHOC : VERRINES DE FRUITS EXOTIQUES AUX EPICES

Verrines de fruits exotiques aux épices - Ge.pdf
GEWURZTRAMINER 2007 Sélection de Grains Nobles
Sélectionné sur les sols argilo-calacaires du Bollenberg, ce Gewurztraminer se présente liquoreux à la robe jaune or. Dès l'attaque, il montre sa puissance et sa générosité. Structuré, onctueux et intense, il persiste sur de délicats arômes de fruits confits.

EARL WELTY - Domaine WELTY Jean-Michel 22- 24 GRAND RUE 68500 ORSCHWIHR - Tél. 03.89.76.09.03

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